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黑桥香肠

黑桥香肠简介 编辑本段 回目录

台湾有名的特产台南黑桥香肠。 黑桥香肠的形状比一般香肠要粗大许多,由于南台湾的人喜欢吃湿式香肠,故它的香肠依南部人的口味设计。逢年过节,黑桥香肠是最抢手的年节食品。

黑桥香肠黑桥香肠

“黑桥香肠”店位于台南市“沙卡里巴”小吃区附近,它出售目前南台湾最有名的香肠,已有30 多年的历史。

名称来源 编辑本段 回目录

这种香肠之所以命名“黑桥”,实与该店的地理位置有关,以前的门市部设在新南街尾黑侨头,日据时期称这座桥为“黑桥仔”,所以店主就以“黑桥香肠”为其名称了。

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  • 更新时间: 2011-08-17

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