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日本男星速水茂道虎代言!台湾美食展五大亮点

作者:景点家整理报导|来源 :景点家|2019-07-25 09:23:39

今年美食展于7月26日至29日在台北世贸展览馆一馆登场,主办单位台湾观光协会结合全台中央部会、县市政府及餐饮业者共同打造出“国家级展览规格”之展出内容并推动国际行销,盼让世界各国旅客发掘、探索与认识台湾美食的多样貌。

2019台湾美食展代言人速水茂道虎。(图/2019台湾美食展)

2018年台湾美食展崭新规划美膳台湾、土地台湾、美味食光、异国美食、探索厨艺五大展区,形塑台湾美食王国的新意象,成功吸引近14万民众观展。此外,主办单位更把8月份订为“台湾美食月”,并结合饭店旅行业者共同打造新的节日氛围,成功吸引国外观光客前来台湾观光。

台湾美食展资料照。(图/MOOK景点家张盈盈)


台湾饮食来自不同地域的菜式融合而成,随着历史变迁,也加入了世界各地的特色,演变出独树一帜的“台湾味”。今年台湾美食展除了延续五大展区外,全新展出方向将深入介绍台菜,计划打造“台湾美食馆”,以介绍台菜的演进为主,同时也将邀请台菜师傅于现场展示及料理示范与现场民众互动,借此让民众更加了解台湾的饮食文化。

台湾美食展资料照。(图/MOOK景点家张盈盈)

另配合观光局2019推广主题小镇漫游年,将邀请经典小镇一起参展打造“镇点台湾-小镇美食馆”,预计展示各乡镇的美食演变及特色并销售台湾小镇美食,进而推广台湾小镇之美。

台湾美食展资料照。(图/MOOK景点家张盈盈)

五大展区介绍:

1.土地台湾主题馆展区特色

台湾美食展为呈现食材、食器、食安、各族群的饮食文化及料理等面貌,邀请各政府机关响应参与,从土地、山海、人文及交通等元素与特色,丰富呈现台湾美食的多元风貌与在地特色。美食借由不同风格呈现,将会展现不同文化,本次在“美味文化”的部分,集结了交通部观光局《国家风景区美食主题馆 镇点台湾》、行政院农业委员会《台湾农业馆》、文化部《秀色好餐:饮食.文化.艺术》、客家委员会《客家美食嘉年华》、财政部《优质酒类认证形象专区》、原住民族委员会《原来好食部落餐馆》、食药署《FUN新食光机》、云林县《云林良品-云林物产馆》等国内各部会参加,展现台湾多元文化的美食,以不同主题面向,诉说台湾美食的美好。


2019台湾美食展代言人速水茂道虎。(图/2019台湾美食展)

2.美味食光主题馆展区特色

台湾,各式美食随处可见;在地食材的丰富多元、厨师的精湛厨艺及融合各地历史人文特色,造就台湾成为国际媒体称赞的美食饕客圣地。经济部商业司为推动我国餐饮美食发展,除协助业者转型升级及导入新兴餐饮科技应用外,更透过展览、活动与数位行销等,推广台湾的美食飨宴。经济部商业司参与的“台湾美食展-美味食光”主题馆,是一区精致的台湾美食地方志,今年将扩大展区办理,邀请台湾古早店家于现场展现台湾经典美食,销售各式台湾小吃、料理、点心及饮品等,让民众一次网罗台湾味。精选31家台湾餐饮及百年老店业者参展,规划“小镇美食”、“经典美馔”、“特色饮品”及“百年担露”等四大展区,以“经典小镇”作为设计主轴,邀请九份、鹿港、东港及成功小镇业者带来在地美味料理 。 
 

3.美膳台湾主题馆展区特色

台湾向来以美食推广台湾观光,本区将以展示、试吃与销售为重点,邀请饭店、餐厅、伴手礼业者参加,让民众到美食展即可看到、吃到、闻到全台湾有名美膳。 

 

台湾美食展资料照。(图/MOOK景点家张盈盈)

4.探索厨艺主题馆展区特色

共规划“艺鸣惊人”、“厨艺教室”及“大师讲座”等三个主题,让民众能够一探欣赏大师的厨艺技术,邀请主厨、部落客、营养师等进行厨艺教学,结合小农食材,让民众了解食材挑选、制作佳肴及其营养价值,并邀请国外名厨及扬名世界的台湾之光或在台之外国厨师到场,分享对台湾料理的认识及料理的热忱与坚持,让有兴趣的学生或民众,更能了解厨师的工作内容。

 

 

5.异国美食主题馆展区特色

 

本次有日本馆、越南馆、穆斯林馆三大异国美食展出,为使台湾成为国际美食大国,增加台湾厨师与民众对异国料理的认识,邀请各国家/地区参展,除提供厨师及民众国际级的美食交流平台增加美食世界观,让民众不需出国即可品尝道地异国料理,同时增加台湾厨师与民众对异国料理的认识。


2019台湾美食展代言人速水茂道虎。(图/2019台湾美食展)

台湾观光协会除了推出崭新的展区内容,今年也持续举办为期一个月的“台湾美食月”活动,让更多国内外旅客有更充裕的时间品味及参与,并期盼更多旅行社带旅行团来台参加美食展,或至各饭店享用限定料理,感受台湾饮食的多元与风味,以美食作为台湾观光的引路人,把世界旅人拉进台湾! 此外,每年皆会规画“大师讲座”、“厨艺教室”等活动,也都值得民众期待!今年也积极邀请日本、越南等国家参展,透过以食材、料理与厨艺的相互切磋,进一步提升国际交流的具体内涵并提升台湾美食展的教育意涵。

展期期间多家饭店、餐厅推出餐卷优惠,买一送一、51折等各种优惠都在现场,想要用优惠价格品尝美食者不妨到现场找好康。

【Info】

2019台湾美食展

展览日期:2019年7月26至29日

展览地点:世贸一馆

关于门票

预售日期:6月26日起至7月25日开展前,预购优惠价每张180元

贩售地点:ibon售票系统、全家Famiport、莱尔富Life-ET、OK超商的购票机台OK.go、udn售票网

展期全票:7月26日~7月29日全票200元

 

台湾美食展宣传大使速水茂虎道见面会

7月27日(六)11:00~12:30


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