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想喝要花2小时排队!黑糖珍奶“老虎堂”北上插旗台北士林

作者:张芳瑜|来源 :联合新闻网|2018-04-27 13:27:04

国人爱喝手摇饮,去年11月才在台中开幕主打有虎纹的黑糖珍奶“老虎堂”,今正式北上成立士林大北店,试营运一周,不少民众花两个小时排队,也要一尝IG洗版饮料的魅力。

甜品事业起家的老板杨敏宗创业10年,趁著养身黑糖鲜奶茶风潮,花一年研发出全新风味,以黑糖取代果糖、牛奶取代奶精,将台湾人最爱的珍珠奶茶重新组合呈现新风貌。坚持台中原料北上,就是要做一杯好喝的珍奶,老虎堂调制黑糖与蔗糖独家比例,以“虎式手炒黑糖”炒出多层次的香味,搭配刚煮好热腾腾波霸、珍珠,饮用前摇晃15下后,将牛奶与珍珠温度均衡,就可一口尝到Q弹珍珠融合奶香与黑糖香。老板杨敏宗表示,北上后并不急着扩店,在试营运期间维持住品质,第二间北部加盟店预计会在南阳街设立。

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首日试营运期间吸引长长排队人龙。记者张芳瑜/摄影
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招牌“虎虎生风厚鲜奶”,售价55元。记者张芳瑜/摄影

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