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台北,24小时行记

作者:admin|2011-09-27 21:30:52


台北,24小时“健行”记

  幽雅、私密、矜贵,有氧有机的绿色生活;文艺、忧郁、市井,暗夜狂飙的年少轻狂。这就是台北,记忆与希冀并行的台北。   国道一号高速气势如虹,依山凌空而建。桃园、林口过去了,五股、三重也过去了……再开,再开,就要见着圆山的飞檐朱阁,见着基隆落着雨的外港了。

  风云际会中,我们随滚滚车流呼啸而至,101大楼正奋力刺透云霄,天地一片霓虹。

  这便是了,大名鼎鼎的台北。

茶膳,18:30

  夜色浮上,台北的热闹正巧开场。

  竹里馆,邀月阁中,一对巨型蜡烛燃了起来,一壶冻顶乌龙刚刚沏下,茶盅齐整整码开,茶汤轮流注入其中,周而复始,直至八分满。趁热闻香,小口细啜,回味一个制茶之人的用心良苦。

  因为我的到来,黄浩然特地从他的茶园赶回台北。现在正是新茶的忙碌季节,采青需挑晴好天气的正午,晒青又要等傍晚日落前的温柔光线,凉青和摇青最见功力,决定茶香的关键环节,非得他亲自出马不可;之后还有杀青、打包、揉捻、打散、焙火……   他一面惦记着那边制茶的事,一面吩咐这边的厨房准备茶餐。话不多说,先提笔,端正地开始书写菜牌:“白毫玉叶鸡米、 滇红子排、普洱宫保腓力、佛手熏鱼、龙井虾仁、冻顶茶鹅、椒杏鲍菇、竹笙芦荀汤、牛蒡糙米饭”爱茶爱了几十年,对于茶的品性可说是了如指掌,黄浩然想到以茶入菜,因为它是君子,远腥膻,避荤腻,色、香、味、形俱全,既能饮用,也能调和滋味,还兼具药理成分,用它点化各种菜性最好,可以成人之美,却从不喧宾夺主。

  幽篁声声,如人行草木中。做茶的,平和相待;品茶的,淡泊结交。台北人文艺,乐于市井中大隐,认识了黄馆主,也就认识了他的一众朋友们:做健康咨询的卓浩、做裕丰酿业的小张、做资讯科技的杰克……

TIPS 竹里馆
松江店 禅风茶趣 台北市松江路182号2楼
西华店 台北制茶所 台北市民生东路三段113巷6弄15号
敦南店 若荷 台北敦化南路一段160巷58号
www.istea.com.tw


惊艳,22:45

  这一晚,茶余饭歇之后,我便在“沐兰”出没。

  落羽松、五叶松、枫香、山苏、玉簪、绿蕨、樱花,重重簇拥下,是明明灭灭幽蓝的光。建筑毫不张扬,冷静地等待角色们出场,我还没靠近,却已嗅到了它强大的气场:水幕、钻饰、私人泳池、空中花园、VIP通道和四万块新台币一张的牛角坐椅。

  台北人有意思,分明是完美到极致的精品酒店,却随随便便就称它为“汽车旅馆”,理由也给得简单:因为是开着私家车直接进入独立泊车间,然后搭私人电梯进入奢华房间。

  熟悉而又陌生,这就是距离产生的文化差异。我拧巴着去寻找属于自己的那个车库号码,眼前忽然划过两道雪亮车灯,还没来得及看清楚,一个拐弯,这台名车便消失得无影无踪。这样看来,“汽车旅馆是藏龙卧虎之地”的说法兴许不算夸张,台北名流们钟意它的精致和私密,可以畅通无阻地进驻,却不需要和任何一个人打照面。

  “水”、“云”、“枫”、“花”、“蝶”,在中山区寸土寸金的地方,这些寓意深远的房间各自拥有数百坪,透过挑高的落地玻璃,望出去一片湛蓝。辽阔的,是台北的天际线;静谧的,是闹市中流水般的心。

  设计创意来自蒋介石的曾孙蒋友柏,每一处细节都力求至臻至美;说是早前“小超人”李泽楷来台湾,指名要入住“沐兰”,并为之惊艳十分。

TIPS 沐兰精品酒店 MULAN MOTEL
台北市堤顶大道2段460号
www.mulan.com.tw


问疾,8:00
  今天早起,是因为新认识的朋友卓浩。

  昨晚竹里馆的闲聊,说到养生话题,我提到自己在大城市披盔带甲落下的亚健康。他是那种台北男生,内秀,不赘言,事事看在眼里,关键时刻就会出现:“明天你和杰克一起来吧,正好我做健康顾问,也看看台北非常流行的健检。”

  基隆路上的一栋高级写字楼,电梯上升至16层。香草的气息取代了呛鼻的药水味,漂亮的笑脸打消了等待的不安与冗长,灵乐悠扬,画作、雕像和藏品仿佛艺术廊,完全颠覆了传统体检的印象。

  “麻烦请随我来。”护士小姐语气温柔仿佛林志玲。换上棉质的健检服,她为我提供健检建议,依据我的需要,解说各项检查流程,一对一地逐项协助快速进行。当我稍许有所担心或犹疑时,她会笑着说:“没事的,真的!要不你深呼吸一下试试看,好不好?”

  身边走过的,都是些年轻白领,模样轻松,好像在瑜伽馆,或者刚刚享受完一场SPA。令我想起做小孩子,潜意识里竟是喜欢看病的,因为那时家人便会很温柔,还能满足各种心愿。多久没有这般的待遇了?检查完身体,营养师很快端出健康餐点,像喝下苦口良药后,马上便得到的糖块,真好。

TIPS 健康吉美健检中心
台北市信义区基隆路一段176 号16 楼
(捷运市政府站1 号出口,松山高中旁康和大楼)
联络电话:(02)2242-9878
www.HandB.com.tw


眷村,12:43
  松勤街54号,位于台北市最最中心的地带,抬头便是101大楼和市贸中心。在创见资讯工作的现代IT男杰克带我们来此,不是为了观礼周边鳞次栉比的高楼大厦,而是为了怀旧,这里是台北第一个“眷村”——四四南村。

  他是眷村长大的孩子,读《大江大海1949》会读到泪流满面,因为想起从烟台老家渡海而来的飞行员老父,因为龙应台写道:“请凝视我的眼睛,诚实地告诉我:战争,有‘胜利者’吗?”

  民国37年的深秋,国共内战告急,青岛四十四兵工厂的员工及其眷属们,匆匆搭乘太康轮,渡海到达基隆港,继而前往台北“暂住”。怀抱着一年半载后便可以回家的美好愿望,以布幔隔开各自的生活空间。

  可是等啊等啊,等到心愿如火星般熄灭,等到新的孩子出生,又长大,人口多得要住不下,等到四四南村建起,又增建了四四东村和四四西村,等到50个春秋冬夏都过去了,等到要还乡的人已经再也见不着。

  随着信义计划区的土地开发和眷村的改造,四四南村住户于公元2000年全部迁出,留下的建筑物面临被拆除的命运。为此,社区居民和文化人士发起“眷村保存运动”,在他们的努力下,四四南村成为市政府认可的“历史建筑”,其中的四幢房屋予以保存和修葺。

  “大环境已经改变,眷村的第二代相继离开,到世界各地去闯自己的一片天,至少这里还能证明一段历史的存在,”杰克一拍我的肩膀,“生活在继续!走,我请你们吃眷村有名的包子,然后去看故宫博物院!”

TIPS 眷村文学
第二代“眷村作家”的出现,带出了台湾“成长文学”的模式,如朱天心的《未了》,苏伟贞的《有缘千里》、张国立的《小五时代》,仿佛作者少年记忆的压缩。而关于眷村少年中手足情谊的《牯岭街少年杀人事件》以及关于出走渴望的《我从眷村来》等,都是台湾文学作品中不断涌现的命题,又被影视改编作品进一步放大,影响早已超出小小的台湾岛。


品帖,14:20
  “你们最想看什么?”台北故宫博物院的资深研究员老师亲切平易。

  “毛公鼎!”、 “翠玉白菜!”、 “东坡肉!” 老师呵呵笑了,她每次总会听到同样的回答。这三件镇馆之宝赫赫大名,谁来台北都想一睹真颜。

   因为众所周知的历史原因,中国有两个故宫博物院,北京那个,建筑世界第一,台北这个,藏品世界第一。60多万件珍贵的文物,随战争颠沛流离,如今静静藏在台北山清水秀的外双溪。由于受展厅面积所限,通常这里每3个月就会更换一次展品,即便是这样,要把这些旷世珍品逐个儿地亮相,至少需要30年时间!

  在老师专业的带领下,我们游走于13个展厅之间,发现了许多过去只在史料中、课本中读到,却未曾谋面的宝贝:宋代定窑的孩儿枕、明朝的龙纹青花天球瓶、清朝的御用雕花帽架……

  “写一部中国的书画史,举凡各个朝代最具代表的书画作品,可能总是会保存在台北故宫博物院。”老师指点出王羲之的《快雪时晴帖》,那是被乾隆称为“三希帖”的顶级书法艺术,现在另外“两希”藏于北京故宫博物院。“很多书画展出一次就破坏一次,台北市民携家带口地来看,你们千里迢迢地来看,当然想看到最好的,我们也想给出最好的,所以总是矛盾。”

TIPS 国立故宫博物院
台北市士林区至善路2段221号
www.npm.gov.tw


夜巡 23:37

  在西门町站着扫光了一满碗阿宗面线,又打包了粉圆,靠在中正纪念堂的石阶上,狂吃猛聊。我早已过了昼伏夜出的年纪,这一次为台北大开禁戒。 卓浩问:“台北24小时都不会打烊,你怎么样,继续吗?”“走啊,还问……”

  台北好像满城都是夜猫,诚品书店敦南旗舰店夜以继日,通宵不关门,楼下小广场永远坐满年轻男女,店里书架旁永远立满各色人物。那个一头乱发的“倒扁人士”施明德,就在我左手边哗哗翻书;而我为了家里的翻修,正要拿去付钱的这本《如何改造一个老房子》,上海市长韩正不久前也刚刚买下。

  如果不是因为我,卓浩和杰克可能正在Room 18孵夜店,或者窝在Sofa里面听Chillout,不会这么晚了还开车去阳明山,今年,他们一个整三十,一个四十刚过,台湾人所谓的“五、六年级生”。

  上一回来阳明山,这个时间,是哪一年呢?记不清了,却都有过类似的情节重新浮现:驾驶125重型机车“夜冲”,沿暗仄山道追女生,有没有搞错啊,她骑50cc的轻便小绵羊,追到东湖竟然都还追不到?!

  台北的男人,年轻时没深夜从仰德大道一路飚到擎天岗,这辈子就算没有扫过盲;当他不再嚼槟榔,机车终于换成了宾士,戒掉香烟,只喝气泡水,身边的女友读村上春树能说三国语言会做垃圾分类,他们开始去阳明山慢跑、赏花、吃有机野菜做的FUSION, 谈论辛波斯卡。

  而那个曾和自己躺在草坡上,枕着机车仰面看云海星空的女孩呢?现在,他连她的名字几乎都要忘掉,只记得,她的校服口袋里总藏着香烟,爱放肆大笑还说粗口,是她令他明白身体的快乐,也是她,吵了架后躲在半山腰偷瞄他到处找。

  只是在有一次,有朋友来台北,他开车带他们夜游阳明山,忽然间,发现自己开得很慢。还好年少气盛时不像现在这样注意安全,否则人生该有多么遗憾,感谢那个面容已经模糊的女孩,愿意一起上演《台北的朝五晚九》纪念版。

  当这座城市灯光变得如同深海,每个人都在努力过上最有氧气的生活,至少,她,和他的过去,证明了一个问题:有些事情也许并不是恶习,人生短暂,台北偌大,担心什么?发会雪白,土会掩埋,不淋漓尽致不痛快。

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